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La clave para llegar al corazón de un viajero pasa por su copa…

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05/12/2016 AWASI PATAGONIA
Manuel Bastias behind the Awasi Patagonia bar
Manuel Bastias behind the Awasi Patagonia bar
Awasi Patagonia da la bienvenida a Manuel Bastias, el nuevo mixólogo del hotel+ info

Una receta de Juan Pablo Mardones, Head Chef, Awasi Atacama

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19/01/2016 AWASI ATACAMA
Humita Tortellini with Ají de Gallina sauce
Humita Tortellini with Ají de Gallina sauce
Tortellinis de humita, salsa de ají de gallina+ info

Tártaro de guanaco, hierbas, flores y encurtidos

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14/10/2015 AWASI PATAGONIA
Guanaco tartar
Guanaco tartar
Receta de Federico Ziegler, Chef Principal de Awasi+ info

Una comida familiar, conversando con el chef de Awasi Atacama, Juan Pablo

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01/06/2015 AWASI ATACAMA
Awasi Atacama Head Chef, Juan Pablo, with his wife, Maureen
Awasi Atacama Head Chef, Juan Pablo, with his wife, Maureen
El Chef en Jefe de Awasi Atacama, Juan Pablo Mardones, empezó a trabajar en Awasi hace siete años. Ahora está casado con su sous-chef, Maureen, y tienen dos niños...+ info

Una clase de coctelería chilena con el barman del Awasi Patagonia, Santiago Aladro

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16/03/2015 AWASI PATAGONIA
After the Snow Cocktail
After the Snow Cocktail
Nos juntamos con el barman del Awasi Patagonia, Santiago Aladro, para descubrir los secretos tras sus legendarios cócteles+ info

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