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A chave para chegar ao coração de um viajante passa por sua taça…

CUISINE

05/12/2016 AWASI PATAGONIA
Manuel Bastias behind the Awasi Patagonia bar
Manuel Bastias behind the Awasi Patagonia bar
“Tudo começou em Talca, minha cidade natal, onde experimentei por primeira vez a sensação de estar atrás de um balcão de bar. Me apaixonei, então, pela ideia de chegar a ser um barman e decidi me dedicar profissionalmente à arte da Mixagem.
 
Depois de passar um ano no deserto de Atacama, estava preparado para um novo desafio e para descobrir os sabores que a Patagônia pode oferecer ao mundo.
 
Convido que me acompanhem a percorrer o mundo dos coquetéis, com ou sem teor alcoólico, preparados exclusivamente para você, com ingredientes que escolhi pessoalmente e que irão surpreender os seus sentidos. 
 
Nosso desafio diário atrás do balcão do bar do Awasi Patagônia consiste em preparar coquetéis com produtos endêmicos e locais (sem nos esquecermos do grande sorriso)”
 
Tim Tim!

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