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A chave para chegar ao coração de um viajante passa por sua taça…

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05/12/2016 AWASI PATAGONIA
Manuel Bastias behind the Awasi Patagonia bar
Manuel Bastias behind the Awasi Patagonia bar
O Awasi Patagônia dá as boas-vindas a Manuel Bastias, o novo barman do hotel+ info

Uma receita de Juan Pablo Mardones, Chef principal do Awasi Atacama

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19/01/2016 AWASI ATACAMA
Humita Tortellini with Ají de Gallina sauce
Humita Tortellini with Ají de Gallina sauce
Tortellini de pamonha com molho de aji de galinha+ info

Tártaro de guanaco, hierbas, flores e picles

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14/10/2015 AWASI PATAGONIA
Guanaco tartar
Guanaco tartar
Receita de Federico Ziegler, Chef Principal do Awasi+ info

Comendo em familia, uma conversa com o chef do Awasi Atacama, Juan Pablo

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01/06/2015 AWASI ATACAMA
Awasi Atacama Head Chef, Juan Pablo, with his wife, Maureen
Awasi Atacama Head Chef, Juan Pablo, with his wife, Maureen
O Chef do Awasi Atacama, Juan Pablo Mardones, começou a trabalhar no Awasi há sete anos. Está casado com a sua sub chef, Maureen, com quem tem dois filhos...+ info

Uma aula de coquetéis chilenos com o barman do Awasi Patagônia, Santiago Aladro

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16/03/2015 AWASI PATAGONIA
After the Snow Cocktail
After the Snow Cocktail
Nós nos reunimos com o barman do Awasi Patagônia, Santiago Aladro, para descobrir os segredos de seus lendários coquetéis+ info

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